sábado, 28 de diciembre de 2013

Hot Dogs vegetales en tempura picante con salsa barbacoa

Tengo una horda de fans de mi chico, que es lo más cuqui del mundo... y la esencia de nuestra casa, Villa Pupete.

El dia de Nochebuena se nos estropeó el horno a las 6 de la tarde y nos fastidió los planes gastronómicos, pero improvisamos una cena vegetariana (por supuesto) sin renunciar al glamour.

Como varios de vosotros me habéis pedido la receta de los hot dogs vegetales, os la paso. Es muy fácil y cunde mucho.

Para los no vegetarianos, digo yo que la podréis realizar con salchichas de carne de algo.

Hot dogs veggies en tempura

INGREDIENTES
10 salchichas vegetales
1/2 taza de harina fuerza
1/2 taza de harina de maíz
1 huevo
1/4 de taza de agua fría
una cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura
sal
cayena, harissa o algo que pique al gusto.

Salsa barbacoa para acompañar ( mi favorita es la de Hunts)
necesitarás palitos de pinchos morunos, aceite de girasol (me encanta Koipesol) y papel de cocina.

¿Cómo demonios se hace?

1. Parte las salchichas de manera longitudinal y a la mitad (esto cundo mucho)
2. Pinchálas en los palos de pincho moruno (se fríen con ellos)
3. Espolvorea las salchichas con harina de maíz y reserva
4. Para el rebozado. Pon en un cuenco la harina de maíz, la de trigo, la sal, el bicarbonato, la cayena y la levadura. Remueve con un tenedor para que se mezclen bien. haz un hueco en medio y agrega el huevo y el agua. Remueve bien hasta que se quede una pasta homogénea. Si la ves muy espesa, añade un poco de agua.
5. En un cazo pequeño (si no tienes freídora, como yo) pon el aceite de girasol a fuego fuerte. Cuando esté caliente prepárate para freír...
6. Reboza bien las salchichas en el preparado que has hecho y fríelas con el palo hasta que estén doraditas.
7. Déjalas sobre papel absorbente para que no queden grasientas y cúbrelas para que no se enfríen.
8. Sirve con salsa barbacoa cerca para mojar.

el menú navideño veggie de Villa Pupete





jueves, 26 de diciembre de 2013

Un año que se va y otro por estrenar

Reconozco que aunque disfruto mucho la Navidad, me quedo un poco bicho-bola en estas fechas. Es todo como bipolar... Me divierto mucho, pero echo de menos a mi madre. Me encanta hacer regalos, pero huyo de la fiebre consumista. Me encanta cocinar, pero luego me tiro a por una lechuga como si no hubiera un mañana..

Este año 2013 ha sido bipolar también. Mi salud no ha estado muy allá por el estrés laboral, pero encontré trabajo nuevo y estoy mucho más feliz. A nivel social ni hablamos, con los despropósitos de este maldito gobierno, pero sin embargo me siento más guerrera que nunca.
A nivel personal no puedo ser más feliz... porque Iván y yo nos casamos dentro de nada y aunque somos más pobres que las ratas y tendremos una boda low cost, estamos disfrutando mucho.

Cosas que agradecer al 2013:
Haber aprendido punto continental con Siona
Haber colaborado con Lana Connection, Las Valentinas y sentirme integrada en Madrid Knits.
Consolidar las quedadas de Punto Cuqui.
Ser capaz de diseñar mis propios patrones.
Volver a ir en bici al curro.

Cosas que deseo en 2014
Seguir siendo tan feliz.
Que nuestra boda sea todo amor y nada de consumismo, con cosas handmade por todas partes.
Seguir conociendo a tejedores y tejedoras maravillosas.
Buscar la inspiración en la calle, en las exposiciones, en las personas y no tanto en internet.
Ver más a mis amigas.
Llevar una vida más analógica, con menos pantallas y más piel
Acabar con mi síndrome de Diógenes lanero, haciendo más intervenciones de yarn bombing.

Y para vosotros os deseo lo mismo que para mi, pero el doble.

Feliz Navidad

viernes, 6 de diciembre de 2013

Manta de ondas para mi gata

Hace un par de meses estuve bastante malita por culpa del estrés y tenía ganas de aprovechar ovillos de lana acrílica que tenía acumulados por ahí. Nada que una tejedora no sepa... 

Mi gata adora este sillón de Ikea, pero me lo deja lleno de pelos. Tenía ganas de hacerle una mantita y aquí está! Me gustan mucho los colores y eso que los detestaba por separado, pero parecen un helado de fresa, vainilla y chocolate. Me recuerdan a los "cortes" que me compraba mi madre cuando era pequeña e íbamos a la heladería "La Polar" de la Alhamedilla de Salamanca.
Ambas se adoran.

Me encantan las mantas de ondas y hay varios patrones que me gustan mucho, pero yo he usado este de aquí. Patrón de mantas de ganchillo a ondas de Attic 24




domingo, 1 de diciembre de 2013

Cuello Peter Pan

No se si os pasa a vosotras, pero a mi me quedan miles de proyectos en el tintero... cosas que siempre quiero  hacer y no veo el momento de empezarlas.

Este es el caso de estos cuellos peter pan de ganchillo.. Tenía ganas de tener uno y no me lanzaba. Al final, y gracias al cumpleaños de mi amiga Maca, me decidí.

Este es el resultado. He de decir que alegran y personalizan cualquier vestidito o camiseta de las cadenas Low cost de ropa. Una manera de ponerle un punto romántico a la uniformidad de los tiempos que corren.

Mi amiga Maca está guapísima con el suyo!
Es facilísimo de hacer...
Están hechos con algodón de Rowan y aguja de 3mm